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酒店成一次性用品“墳場” 背后的浪費有多野?

文章出處:未知 │ 網站編輯:本站小編 │ 發表時間:2019-06-22

對于大部分顧客來說,除了便利,用品的安全衛生問題才真正是酒店應該關注的重點。

  發展迅猛的酒店業的同時產生了大量浪費,更多的資源更快地變成了廢棄物。據財經網報道,中國酒店70%以上的肥皂用一次就會被丟棄,中國44萬家酒店每年丟棄的香皂超過40萬噸,價值達到80億元。但肥皂浪費只是酒店一次性用品浪費的冰山一角。

  一次性用品浪潮

  20世紀50年代中期,西方經濟復蘇帶來的繁榮改變了大眾的消費觀念,逐漸形成了一種“強制消費觀”。

  有學者描述這種觀念下的消費模式:“我們的具有巨大生產率的經濟要求我們把消費作為一種生活方式,把商品的購買與使用變成一種儀式,從消費中獲得精神的滿足,我們需要以不斷增長的速度把東西消費掉、換掉和扔掉。”這種消費方式無疑加快了經濟發展的步伐,由此西方發達國家興起了浩浩蕩蕩的一次性用品浪潮,那曾被視為消費領域的一次革命。

  這場革命給消費者帶來了簡捷、方便,衛生等諸多優點,它充斥在人們快節奏、高消費的生活中,也以其優勢擴散到全世界,成為一種不可避免的趨勢。尤其是在酒店業,一次性用品是客房的固定配置。

  從上世紀90年代初開始,國內酒店也陸續為客人配備包括牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗發液在內的統稱為“六小件”的客房常見物品。正如酒店業最初進入中國的目標——讓出門在外的旅人住進酒店能獲得安全感和歸屬感,國內酒店客房配置了熱水壺等家用必備物品。顧客也將酒店客房提供的備品(一次性用品)質量作為衡量酒店入住體驗的最重要的標準之一。

  伴隨多種多樣的酒店經營模式的出現,酒店業的發展力度迅猛的同時也產生了大量浪費,使更多的資源更快地變成了廢棄物。據財經網報道,中國酒店70%以上的肥皂用一次就會被丟棄,中國44萬家酒店每年丟棄的香皂超過40萬噸,價值達到80億元。但這只是酒店一次性用品浪費的冰山一角。

  砍掉備品

  據了解,今年7月1日起,上海市計劃將正式施行《上海市生活垃圾管理條例》(以下簡稱條例),按照規定,旅館經營單位不得主動向消費者提供客房一次性日用品。5月12日,上海市文旅局響應《條例》的規定,公布《關于本市旅游住宿業不主動提供客房一次性日用品的實施意見》,并列明不主動提供的一次性日用品目錄包括:牙刷、梳子、浴擦、剃須刀、指甲銼、鞋擦。

  事實上,這并不是國內第一次對限制酒店一次性用品做出規定。自從2011年1月1日《飯店星級的劃分與評定》實施,正式取消了對酒店“六小件”客房用品的硬性要求后,全國各地開始相應地減少甚至限制提供一次性用品。

  2002年,上海首次提倡賓館酒店停止免費提供“六小件”;

  2009年,長沙頒布《關于賓館酒店招待所等場所禁止免費提供一次性日用品的通告》;

  2010年,廣東省旅游局頒發《關于星級飯店逐步取消一次性日用品的通知》;

  2015年,浙江省人大常委會批準了《杭州市生活垃圾管理條例》,規定“住宿、旅游、餐飲經營者不得在經營活動中免費提供一次性用品”。

  就降低酒店成本來說,減少一次性用品的提供,無疑可以省下一筆可觀的酒店開銷。有五星級酒店自主算過一次性用品的開銷:如果有1000間客房,在入住率為50%的情況下,一個房間每套一次性用品按20元計算,酒店每天消耗“六小件”的費用約為10000元。換言之,如果取消提供“六小件”,一年下來,該酒店在“六小件”上就可節省幾百萬元。

  就綠色環保角度來說,更是百利無一害。一方面,一次性用品的生產耗費原料巨大,環保相關研究者做過統計,生產50萬把梳子需要砍伐樹木1萬棵,100萬雙拖鞋需要2萬棵樹;另一方面,一次性用品的垃圾處理問題也相當嚴峻。“六小件”的浪費率高達70%以上,且多為難降解的塑料制品,例如100萬只垃圾袋需要1000年才可降解,對環境造成的污染難以估量。

  就酒店的品牌形象而言,綠色環保酒店已成為一個不可逆轉的趨勢,不少酒店在環保行動上做了各種各樣的創新,從環保新型建材,到智能控能系統等,不一而足。

  一次性用品的增值服務

  然而牽一發而動全身,限制一次性用品在全國范圍內落實到位仍十分困難。

  一直以來,一次性用品被視為酒店的增值服務,便利客人為主的同時也帶動了一次性用品流水產業的發展。一些五星級酒店或精品酒店尤其重視一次性用品的品牌和設計,每一件都帶著酒店的文化與特色,不少酒店品牌的粉絲會收藏客房的備品。因此,許多酒店對這項規定處于觀望態度,是因為一旦實施了這個規定,可能會影響酒店效益和顧客滿意度。

  不少消費者對酒店限制一次性用品這類新規表示難以接受,許多經常入住酒店的商務客人認為隨身攜帶生活用品非常累贅。政府政策的可行性和受歡迎程度,也會對新規實施產生影響。

  另外,酒店用品行業的利益需要也成為一個重要阻礙。酒店用品生產業對當地經濟發展有很大作用,如位于揚州市邗江區的杭集工業園,主營酒店用品和洗漱用品,被稱為“中國酒店用品之都”。據當地相關資料顯示,當地從事酒店日用品生產的個體工商戶近5000戶,酒店用品生產量占全國比重超過60%。酒店日用品行業不僅支撐起了各類型酒店的一次性用品供應,同時也提供了大量工作崗位,取消酒店一次性用品的供應,勢必會給此類產業帶來危機。

  酒店業不主動提供一次性用品是利是弊,具體還得看酒店如何落實行動。國內顧客已經被培養了入住酒店使用一次性用品習慣。當酒店客房的一次性用品隨處可見,顧客難免會進行使用。如果需要致電前臺才能拿到一次性用品,則會逐漸地失去便利感,習慣自帶用品。另外,付費的一次性用品更會減少消費者的使用欲望。

  國內一些率先實行了付費使用一次性用品的酒店,采取積分優惠刺激顧客自帶日用品,當顧客不使用酒店的一次性日用品可以得到酒店的積分,用于更換免費早餐或水果等。經營者指出,這一政策在節省酒店經營成本和日常開銷方面起到很大作用。

  細心的人注意到,上海文旅局公布的《條例》中的“六小件”與傳統意義上的不同。上海市文旅局市場處處長顧建斌指出,目錄中沒有出現牙膏、浴液是因為根據目前乘坐民航的相關規定,旅客隨身攜帶的液體不得超過100毫升,牙膏不得超過100克,出于這兩樣不便于攜帶的原則,它們不在這次的名單內。這表明在規定公布落實之前,相關部門也做了充足的民意調查,方確定這一規定。

  攜程旅行網最近的調查顯示,80%的受訪者表示贊同酒店不主動提供一次性用品。這表明,消費者的環保意識正在逐步提高,若強制限定酒店不主動提供一次性用品,也能倒逼顧客減少一次性用品的使用量。

  但對于大部分顧客來說,除了便利,用品的安全衛生問題才真正是酒店應該關注的重點。若能因此而規范一次性用品生產行業的生產質量,這也不失為一劑良藥,但革新的陣痛,需要每一個角色自覺承受。

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